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東西の中継地イスタンブール。
古代ギリシアの植民地ビザンティオンを起源とするこの街は、
ビザンツ帝国の都コンスタンティノープルとして、
またオスマントルコ帝国の都イスタンブールとして、東地中海の中心で発展してきた。
アジアとヨーロッパを繋ぐこの地では双方のが交じり合い、独自の昇華を遂げた文化が存在する。